INGREDIENTES:
100 gr. de cebolla
30 ml. de aceite
300 gr. de calabacín troceado
4 huevos
50 ml. de leche
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Introducir el calabacín en la jarra. Orificio tapado. Programa: 4 segundos, velocidad 5
Sacar y reservar
Introducir la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Colocar el accesorio para remover
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Incorporar el calabacín. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir la leche, los huevos y sal al gusto. Orificio destapado.Programar: 8 segundos, velocidad 2
Terminar cuajando en una sartén
Servir caliente
